Россельхознадзор выдал предупреждение предпринимателю в Карачаево-Черкесии за работу в общепите без регистрации в системе «Меркурий»

13 мар 2025, 09:07 93

18 февраля 2025 года специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели выездное обследование индивидуального предпринимателя М.Р. Катчиева, который осуществляет деятельность в сфере общественного питания в Черкесске.

Во время проверки были выявлены факты продажи блюд с компонентами животного происхождения, которые должны сопровождаться ветеринарными документами. Однако, согласно данным систем «Меркурий» и «Цербер» ФГИС «ВетИС», у предпринимателя отсутствовала регистрация, что указывает на поступление продукции без необходимых ветеринарных документов.

В связи с реализацией пищевых товаров животного происхождения, не соответствующих стандартам качества и безопасности, Россельхознадзор выдал предупреждение о недопустимости нарушений законодательства. С начала года в Карачаево-Черкесии было выдано четыре предупреждения субъектам общественного питания за отсутствие регистрации в системе «Меркурий».

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться