Рынок мяса – текущая ситуация на 23.07.2013

Потребительская цена на говядину отечественную (с учётом НДС) в среднем по региональным центрам РФ на 15.07.2013 составила 293,3 руб./кг (-0,4% за неделю), свинину отечественную – 249,7 руб./кг (-0,1%), мясо кур отечественное – 118,1 руб./кг (-1,4%). Наибольшее снижение цен в среднем по округу на говядину отечественную за неделю отмечено в ЦФО (-1,0%), а увеличение – в ДФО ( 1,9%). Снижение потребительских цен на свинину отечественную в ЮФО и ПФО составило 0,4%, однако, максимальное снижение цен наблюдалось в ДФО (-5,6% за неделю). Рост потребительских цен на мясо кур отечественное в УФО, СЗФО и ДФО составил 0,1%, 0,9% и 1,2% соответственно, в остальных федеральных округах снижение составило от 0,1% до 2,8%.

По данным Росстата, по состоянию на 1 июля 2013 года в сельхозорганизациях численность крупного рогатого скота (КРС) по отношению к аналогичному периоду прошлого года сократилась на 1,9% (на 181,3 тыс. голов) до 9,1 млн голов, при этом поголовье коров снизилось на 1,8% (на 67,4 тыс. голов) до 3,6 млн голов. Наиболее заметно поголовье КРС увеличилось в СКФО ( 2,2% к 2012 году) и ЦФО ( 1,4%). Численность свиней в сельхозорганизациях РФ составила 14,7 млн голов ( 16,0% к аналогичной дате 2012 года), с увеличением поголовья во всех федеральных округах. В ЦФО по-прежнему сохраняются высокие темпы прироста поголовья свиней ( 27,2% к 2012 году), а в ЮФО численность снизилась на 24,7% (до 230,7 тыс. голов). Поголовье птицы по состоянию на 1 июля во всех сельхозорганизациях РФ составило 389,5 млн голов ( 3,1% к аналогичной дате 2012 года). Наиболее заметно численность птицы увеличилась к аналогичной дате 2012 году в Карачаево-Черкесской Республике (в 3,1 раза до 1,0 млн голов), в Курской (в 2,1 раза до 3,1 млн голов) и Томской (в 1,4 раза до 4,2 млн голов) областях.

С начала года, по данным ФТС России, объёмы поставок говядины по импорту (без учёта данных о торговле с Республиками Беларусь и Казахстан) на 03.07.13 составили 254,2 тыс. тонн (-14,7% к 03.07.12), в т.ч. в июле – 4,4 тыс. тонн, свинины – 270,1 тыс. тонн (-17,3%), в т.ч. в июле – 2,8 тыс. тонн, мяса птицы – 196,8 тыс. тонн ( 0,4%), в т.ч. в июле – 8,9 тыс. тонн.

По состоянию на 19.07.2013 августовские фьючерсы на Чикагской торговой бирже (CME) на крупный рогатый скот закрылись на уровне 2 690 USD/т ( 0,3% за неделю), октябрьские фьючерсы − на уровне 2 783 USD/т ( 0,2% за неделю). Августовские фьючерсы на скот на откорме закрылись на уровне 3 351 USD/т ( 0,3% за неделю), сентябрьские фьючерсы − на уровне 3 413 USD/т ( 0,6% за неделю). Июльские фьючерсы на постных свиней закрылись на уровне 2 126 USD/т (-5,6% за неделю), августовские фьючерсы − на уровне 1 884 USD/т (-12,4% за неделю).

v

Информация предоставлена Федеральным государственным бюджетным учреждением "Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе".